A Hargita Hazavár fiatalok lapja minden számában szeretnénk bemutatni egy-két sikeres vállalkozót. Célunk, hogy ismertté tegyük őket és a fiatalok számára követendő és követhető példaképeket mutassunk be.

Jelenlegi lapszámunkba Szőcs Zsófiát és a családja által indított vállalkozást fogjuk bemutatni saját írása által:

Két éve költöztünk haza jelenlegi lakásunkba, Csíkvacsárcsira – kezdi a bemutatkozát Szőcs Zsófia. A férjemmel, Leventével hét szezont Svájcba dolgoztunk egy bio-zöldségesbe. Amikor oda kerültünk nem sok fogalmunk volt a zöldségtermesztésről, de ahogy teltek az évek, tapasztalatot szereztünk és lassan megérlelődött bennünk, hogy itthon is meg kellene próbáljunk létrehozni egy kertészetet. Így, használt fóliaházakat vásároltunk Svájcban és haza küldtük. Ugyanakkor próbáltunk termőföldet is vásárolni itthon. Bár mindig tudtuk, hogy ideiglenesen vagyunk Svájcban, és a stabil életünket itthon szeretnénk kialakítani, de a hazaköltözés dátuma nem volt leszögezve. Saját erőnkből, és saját anyagi forrásból építettük fel a négy darab fóliaházat, ami körülbelül 15 ár területet foglal magába. Jelenleg folyik egy  9×16 méteres üvegház építése is, ezt palánta neveléshez szeretnénk használni. A kertészet területén a fóliaházakban és az épülő üvegházban való növénytermesztés mellett szabadföldi növénytermesztés is folyik. A fóliaházakban tavasszal retek, saláta, spenót, majd utána paradicsom, paprika, padlizsán, uborka termesztése folyik. A szabadföldi kultúrába sárgarépát, cukkinit, paszulyt, tököt, hagymát, céklát, petrezselymet és salátát ültettünk.  Az idén tervezzük a krumplit is. A termesztési folyamat többnyire kézi munkával valósul meg és vegyszermentes is! Ha marad pár gyom azért nem zavartassuk magunkat. A növények öntözése csepegtető rendszerrel, saját víztározó medencéből történik. Arról, hogy meg lehet-e élni a kertészetből, még korai volna nyilatkozni, mivel ez csupán a tavaly indult el, de számításaim szerint  ígéretes eredmények várhatóak. Nekünk nem csak az a fontos, hogy jól jövedelmező legyen, hanem hogy minőségi ételt fogyasszunk mi is, és ez csak úgy érhető el a legjobban, ha saját magunk állítjuk elő a terményt. Bárhol is tervezzük a jövőnket, dolgozni mindenhol kell, és fel kell készülni, hogy nem könnyű. Külföldön is sokat kell spóroljon és dolgozzon az ember, hogyha valamit fel szeretne mutatni. Ha itthon is ilyen kitartóan dolgozunk, Isten segítségével meg kell legyen az áldás is a munkánkra. A férjem jobban viselte az otthontól való távolmaradást, de nekem nagyon nagy honvágyam volt, alig vártam, hogy hazajöhessünk. Nagyon nehéz döntés a biztos megélhetést feladni egy elképzelt élettel, egy álommal szemben. Ami az itthon maradásra késztetett minket, az a kislányunk, Erzsébet születése volt.  Tudtuk, hogy itthon a helyünk: a családi környezetbe. A jövőre nézve nagyon sok tervünk van, csak az anyagiak vannak fogytán. Mindenképp a zöldség skálát szeretnénk bővíteni. Nem áll tőlünk távol egy zöldség feldolgozó gondolata sem, ezt már vissza nem térítendő pályázati támogatással szeretnénk megvalósítani.