A mezőgazdaság nem csupán egy szakma, hanem egy hivatás, amely biztosítja mindennapi élelmiszereink biztonságát és minőségét. A CAPambition Európai Unió által társfinanszírozott projekt keretében szervezett tematikus szemináriumon a gyergyószentmiklósi Batthyány Ignác Technikai Kollégium állategészségügyi szakos diákjai betekintést nyerhettek abba, hogyan válhatnak a jövő mezőgazdasági és élelmiszer-biztonsági szakembereivé.

A szemináriumon kiemelt figyelmet kapott az élelmiszer-biztonság és a minőségbiztosítás szerepe a rövid élelmiszerláncban, ugyanis a Hargita Megye Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság hatósági állatorvosa osztotta megy tapasztalatait a szakma kihívásairól és lehetőségeiről, részletesen beszámolva a fiataloknak egy hatósági állatorvos mindennapi tevékenységéről.

A generációváltás az agrár-élelmiszeripari szektorban is egyre égetőbb kérdéssé válik, amely folyamatban elengedhetetlen a fiatalok megszólítása és bevonása. A helyi termelés nemcsak egyre fontosabb, hanem egy stabil és kiszámítható karrierlehetőséget is kínál a fiatalok számára. Ehhez szorosan kapcsolódik a Hargita Hazavár kezdeményezés, amelynek részleteit megismerhettek a diákok a Fejlesztési Ügynökség és a helyi területi ifjúsági tanács képviselői által.

Bízunk abban, hogy a szeminárium által a fiatalok jobban megismerhették az élelmiszer-biztonság, a minőségbiztosítás szerepét a helyi élelmiszerláncokban és sikerült mélyebb betekintést nyerniük a helyi agrár-szektor kérdéseibe.